Пицца — блюдо с итальянскими корнями, но любимое гурманами во всем мире. Попробовать настоящую пиццу можно не только на ее родине, но и в Москве. В нашей подборке 5 заведений, где можно поесть вкусную пиццу.
Il Forno
Сеть итальянских ресторанов, расположенных не только в Москве, но и во многих городах России.
Основная идея основателя сети Il Forno — дать возможность жителям России насладиться настоящим колоритом итальянской кухни.Пицца Il Forno готовится по старинным рецептам. Для ее приготовления используется тесто, замешанное на ржаной муке. Чтобы вкус готового блюда получился более насыщенным, его выпекают только в дровяной печи. В результате получается хрустящая пицца с сочной и ароматной начинкой.
В меню заведения представлена пицца с морепродуктами, салями, беконом, моцареллой и даже грушей.
Средний чек: 2 500 руб.
Адрес: один из адресов - ул. Остоженка, 3/14
Zotman Pizza Pie
В этом заведении подают не только всем известную итальянскую пиццу. Создатели заведения предлагают гостям отойти от традиций и насладиться новыми вкусами и оригинальными сочетаниями. В местной пицце идеально все, начиная с хрустящей корочки и заканчивая ароматной и сочной начинкой.
Например, здесь вы можете попробовать пиццу-пирог. Это интерпретация американской пиццы. Ее главная особенность — начинка, которая может состоять из разных продуктов. В этом случае все зависит от ваших личных пожеланий и предпочтений. Если вы любите картошку-фри и брокколи, вам приготовят пиццу на основе этих ингредиентов. Хотите пиццу с шоколадной пастой? Без проблем!
Главный секрет успеха Zotman Pizza Pie — уникальное тесто, которое готовят из муки четырех сортов, а сам процесс приготовления занимает четверо суток. Это авторский рецепт, который держится в строжайшем секрете.
Средний чек: 700-1500 руб.
Адрес: один из адресов - ул. Большие Каменщики, 9, стр. Б (эт. 2)
Pinsa Maestrello
Огромное внимание в Pinsa Maestrello уделяется качеству продуктов и быстрой подаче. Здесь практически никогда не бывает очередей. Чтобы повысить качество любимых блюд, владельцы оставили в меню ограниченное количество позиций.
Чтобы получить настоящую итальянскую пиццу, большую часть продуктов везут непосредственно из Италии. Также владельцы ресторана сотрудничают с местными фермерами и покупают у них различные сыры.
В меню Pinsa Maestrello представлено около 20 видов пиццы. Это и традиционные итальянские пиццы, и авторские блюда, отличающиеся ярким насыщенным вкусом и незабываемым ароматом. Цены в заведении достаточно демократичны.
Средний чек: 700-1000 руб.
Адрес: ул. Покровка, 16/16
Scrocchiarella
Заведение названо в честь муки, из которой готовят тесто для римской пиццы. Для теста смешивают муку определенных сортов, добавляют закваску и выдерживают будущее тесто около двух суток. Кстати, и мука, и сама закваска привозятся из Италии.
Будущая пицца выпекается в дровяной печи. Это позволяет придать ей особый аромат и насыщенный вкус. На стол к гостям блюдо подают на традиционной деревянной лопате.
Если традиционные рецепты вам надоели, специально по вашим заявкам повара приготовят пиццу из необычных ингредиентов. Например, огромной популярностью пользуется пицца с карамелизированной сливой и артишоками.
Средний чек: от 1000 руб.
Адрес: Никитский бульвар, 12
Extra Virgin
Ресторан уделяет огромное внимание качеству готовых блюд и количество позиций в меню достаточно небольшое. Однако этого вполне достаточно для того, чтобы распробовать самые необычные и смелые сочетания. Здесь вы можете попробовать знаменитую черную римскую пиццу с морепродуктами или насладиться классическим вкусом итальянской пиццы.
Кстати, в ресторане есть собственная сыроварня. Благодаря этому для приготовления блюд используются только свежие и качественные сыры. Кстати, при желании их можно приобрести для себя.
Средний чек: 500-1500 руб.
Адрес: ул. Покровка, 17
Изображения: freepik.com, instagram.com